巴中幼儿园厨房视频开放，家长跟班陪餐！

日前，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学、幼儿园还应建立家长陪餐制度。

该规定自4月1日起施行，巴中幼儿园是否也落实到位了？近日，记者走进了位于巴中城区的瑞思顿幼儿园。

据幼儿园园长李霞介绍，目前，瑞思顿幼儿园有10个班，160多个孩子。陪餐制度自4月1日起实施以来，瑞思顿幼儿园就对管理层进行培训，要求员工严格落实。

李霞：我们幼儿园，把我们的陪餐制度落实到人，每一天有陪餐人员，每一天有我们的老师，每一天有我们的管理者进行陪餐。

按照《规定》要求，市内幼儿园均要建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有园长及相关负责人与孩子共同用餐。跟孩子们一起吃饭，不但能更好地管理孩子们的生活习惯，还能知道他们对饭菜质量、口味的要求，方便幼儿园有针对性地作出饮食调整。

李霞：通过陪餐，针对我们的食品，保证色、香、味、美，达到孩子营养健康膳食。

同时，瑞思顿幼儿园还对食品工作人员进行安全培训，建立采买制度，确保食材新鲜、质量过硬。园长作为第一责任人严把食品安全关。李霞：作为我们领导，做到监督、指导、检查。

再就是通过园区视频监控，孩子家长可以随时了解厨房餐食制作流程。据介绍，瑞思顿幼儿园还成立了家委会，孩子家长可以不定时的到幼儿园食堂进行参观。

李霞：家长不定时的来我们幼儿园食堂进行一个参观，我们每一天的食材，每一天的制作，每一天的流程，我们的家长随时都能看到。

孩子一日三餐，孩子家长作为志愿者，也可以进入到班级，跟着孩子一起用餐，园区工作人员进行陪餐，一同听取意见，便于改善食材，让孩子吃得健康，让家长感到舒心。

这种有走过场的嫌疑，上次学校食堂事件闹得沸沸扬扬，最后不了了之

为啥三四岁的孩子都送幼儿园？在我看来这是一种极为不正常的现象，原因有二，拔苗助长式教育都是因为不让孩子输在起跑线上的理验在作祟，家长没时间带孩子相当于花钱找个有文化的保姆。其实这是一种不正常现象

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食品安全重于泰山，祖国花朵必须保护。

食品安全是大事，为这样的制度点赞

要坚持推行，实地落实！希望有关部门严加监督

好歹让我们家长放心一点了